Kaikki grillibriketeistä

Grillibriketeistä on vaikea saada selville kaikkea, ja tämä ei ole yllättävää, koska tarjontamarkkinat riippuvat aina kysynnästä, ja tämän ympäristöystävällisen polttoainetyypin kysyntä on suuri, etenkin lämpimänä vuodenaikana.

Käytettävän polttoaineen laatu on yksi tärkeimmistä ruoan makuun ja rakenteeseen, sulavuuteen vaikuttavista tekijöistä. Kun kypsennät lihaa, kalaa ja jopa vihanneksia, on välttämätöntä ylläpitää tietty lämpötila ja jakaa lämpö tasaisesti. Lisäksi briketit säästävät piknikille kokoontuneiden ihmisten aikaa.

Grillibriketit ovat vaihtoehto perinteiselle hiilelle, joita voi ostaa vähittäiskauppaketjuista tai valmistaa itse. Nykyajan todellisuudessa harvat ihmiset harjoittavat hiilen valmistusta. Ne, jotka arvostavat aikaa ja joilla on rajallinen määrä sitä harrastustoimintaan, ostavat mieluummin valmiita vaihtoehtoja. Hiiltä valmistetaan monenlaisista puulajeista koivusta havupuuhun. Kalleimmat ovat kookospähkinä, joka saadaan pähkinänkuoresta ja jota pidetään ympäristöystävällisimpana.

Asiantuntijoiden mielipidettä kuuntelemalla lehtipuulajikkeista valmistetut puubriketit sopivat parhaiten ruoanlaittoon, sillä niissä ei ole aromiyhdisteitä ja kosteutta on vähän, mikä takaa ruoan nopean palamisajan ja selkeämmän maun.

Todelliset asiantuntijat ostavat hiiltä suurissa pakkauksissa (tämä on kannattavampaa) suurilla paloilla (ne palavat hitaammin). Materiaali kypsennetään korkeassa lämpötilassa, eikä se ole halvin. Ne, jotka haluavat säästää aikaa ja rahaa tai eivät yksinkertaisesti pidä tällaisia ​​sopimuksia paljon tärkeänä, ostavat polttoainebrikettejä. Molemmat polttoainetyypit täyttävät täydellisesti tarkoituksensa, niillä on positiiviset ja negatiiviset puolensa.

Brikettien ominaisuuksia ovat seuraavat.

• Sävellys. Ne voivat sisältää hiilen lisäksi turvetta, sahanpurua, viljan olkia, puujätettä tai helposti syttyviä aineita.
• Menetelmä komposiittikomponenttien liittämiseen. Käytetään erilaisia ​​​​vaihtoehtoja: tärkkelyksestä ja hartsista synteettiseen liimaan.
• Ulkomuoto. Nämä ovat helppokäyttöisiä tyynyjä, toisin kuin tavalliset hiilet, jotka voivat olla suuria tai pieniä.
• Burnoutin kesto ja kyky tuottaa korkeampia lämpötiloja jopa useiden tuntien ajan.
• Tiivistys ja syttyvyyssaatu valmistamalla paineella.
• Korkeammat kustannukset kuin kivihiili.

Ulkoruoan esteetit ovat varmoja, että brikettien käytössä on enemmän negatiivisia kuin positiivisia puolia: herkkujen saamasta mausta aina epäilyttävien ainesosien asettumisen vaaraan. Polttoainebriketeillä on kuitenkin myös monia kannattajia, jotka suosivat nopeaa ja helppoa valmistusta luottaen siihen, että kalliit tuotteet ovat turvallisia ja ympäristöystävällisiä. Jotkut rajattomalla budjetilla ostavat brikettejä maalaistalojen lämmitykseen, talviasuntojen takoihin ja olohuoneisiin.

Alan asiantuntijat antavat useita arvokkaita vinkkejä. Ensimmäinen niistä on olla käyttämättä hiiltä grillissä ruoanlaittoon, koska se sisältää myrkyllisiä aineita, jotka tällaisen kypsennyksen aikana laskeutuvat ruoan pinnalle. Hiilen ostamisessa on myös omat erityispiirteensä: pakkauksia ei kannata ostaa kaupoista alennettuun hintaan (todennäköistä, että koivuhiilen varjolla myydään toista, kyseenalaista alkuperää). Sinun tulisi etsiä paketti, jolla on suuri paino (mieluiten 10 kg), joka maksaa vähemmän. Parempi ottaa vaihtoehtoja, joissa on merkintä "kalibroitu", jotta kappaleet ovat samankokoisia.

Gourmetit pitävät koivuhiilestä, sillä havupuista valmistettu tuote heidän mielestään savuaa, palaa nopeammin ja antaa ruoalle erityisen maun, josta kaikki eivät pidä. He ovat varmoja, että tällaiset ostot tehdään parhaiten erikoisliikkeissä tai suurissa vähittäiskauppaketjuissa.

Grillibrikettien valinnassa on eroja, mutta pääsääntöisesti periaatteet pysyvät samoina.

• Osta luotetuista verkoistajoissa tuotteiden laatu on korkea tai erikoisliikkeissä, joissa tavarat valitaan tiettyjen kriteerien mukaan.
• Varmennettu valmistaja. Jos tällä alalla ei ole kokemusta, voit nähdä kysynnän luokitukset, yrityksen ajan, asiantuntijoiden ja ostajien arvostelut. On erinomaisia ​​kotimaisia ​​valmistajia (Sevzapugol, Every Day), joiden tavarat ovat korkealaatuisia, mutta kuluttaja ei maksa kuljetuksesta ja tullauksesta.
• Kemiallinen koostumus, joka on ehdottomasti mainittava tuotteen huomautuksessa. Halvat briketit voivat sisältää ainesosia, jotka vaikuttavat kypsennetyn ruoan kestävyyteen ja makuun. Laadukkaassa briketissä vallitsevat kasviperäiset luonnonaineet ja liimaukseen käytetään tärkkelystä.
• Pakkauskoko. Niitä on 2 ja 2,5 kg sekä 10. Tässä pätee sääntö, jota sovelletaan tuotteisiin, - suuremman määrän ostamisesta kuluttaja maksaa vähemmän. 10 kg:n pakkaus säästää rahaa.
• Julkaisuaika ja säilyvyys: mitä kauemmin briketit ovat seisoneet väärissä olosuhteissa, sitä vaikeampaa on niiden käyttö ja sitä huonompi palaminen.

Ikivanha keskustelu siitä, mitä ruokaa on parasta käyttää grillaamiseen, on turhaa ja hyödytöntä. Puuhiili ja briketit sopivat ja oikein valitut sopivat grillaukseen, grillaukseen ja grillaukseen, tulisijojen ja liesien polttamiseen. Briketit ovat tehokkaampia, niitä tarvitaan vähemmän, lisäksi kokin ei tarvitse jatkuvasti valvoa kypsennysprosessia ja lisätä polttoainetta. Hän voi rentoutua ja omistaa aikaa kotitalouden jäsenille ja vieraille.

Teollinen kemia ja tuhansien vuosien kokemus tulesta antavat kokille kokonaisen arsenaalin, jota voidaan käyttää brikettien sytyttämiseen:

• sytytinneste: taloudellinen, turvallinen, hajuton ja myrkytön (ja niitä on tarjolla monia);
• geeli samoihin tarpeisiin: öljy tai parafiini, se on vielä turvallisempaa ja kätevämpää;
• kaasupoltin, jos se on saatavilla maalla tai maalaistalossa;
• rakennus hiustenkuivaaja, lämmitys ja kuivaus samanaikaisesti;
• tuuletin tai mikä tahansa muu esine, joka syöttää ilmaa keittimeen hapen kanssa;
• kansanmenetelmiä, joita on monia.

Voit tehdä siruja tai lastuja ja levittää niitä paperilla. Erikoisliikkeiden valikoimaa huolellisesti tutkittuasi löydät hyllyiltä koivun tuohta, puurullia, samaa sytytykseen tarkoitettua sirpaletta tai lastua.Toisin kuin metsästä tai luonnosta löytyvät, ne on kuivattu ja pakattu hermeettisesti, joten ne palavat nopeasti ja sytyttävät polttoaineen raaka-aineet tehokkaasti. Kaikesta tästä on hyötyä, jos kokki ei ole sotilas eikä kokenut turisti, joka sytyttää tulen yhdellä tulitikulla. Sytytys on helppoa hankittujen taitojen ansiosta: ammattitaidolla tai kipeässä tarpeessa hankittuina.